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材料3つで 簡単お豆腐ショコラ レシピ・作り方
「材料3つで 簡単お豆腐ショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
130分
費用目安
200円
4.54(16)
絹ごし豆腐と練乳で作る、お豆腐ショコラのご紹介です。やわらか食感がとてもおいしい一品です。混ぜて冷やし固めるだけでお作りいただけます。材料3つで簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
材料(25個分)
- 絹ごし豆腐100g
- 練乳100g
- ココアパウダー50g
- ココアパウダー (仕上げ用)適量
手順
- 1絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れてラップをかけずに600Wの電子レンジで1分加熱します。粗熱を取り、水切りをします。
- 2裏ごしをして、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ、練乳を加えて混ぜます。
- 3全体がなじんだらココアパウダーを加えて、さらに混ぜます。
- 4ラップに茶こしでココアパウダーをふりかけ、3をのせます。ココアパウダーをふりかけ、厚さ1cm程に成形し、ラップで包みます。
- 5冷蔵庫で2時間程冷やし固め、25等分に切り、ココアパウダーをかけます。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
冷やす前の生地はやわらかいですが、冷蔵庫で冷やし固めることでしっかりと固まります。
絹ごし豆腐は裏ごしをするとさらになめらかな仕上 がりになりますよ。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
16人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
