材料3つで 簡単お豆腐ショコラ レシピ・作り方
「材料3つで 簡単お豆腐ショコラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
絹ごし豆腐と練乳で作る、お豆腐ショコラのご紹介です。やわらか食感がとてもおいしい一品です。混ぜて冷やし固めるだけでお作りいただけます。材料3つで簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
材料(25個分)
- 絹ごし豆腐 100g
- 練乳 100g
- ココアパウダー 50g
- ココアパウダー (仕上げ用) 適量
手順
- 1 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れてラップをかけずに600Wの電子レンジで1分加熱します。粗熱を取り、水切りをします。
- 2 裏ごしをして、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ、練乳を加えて混ぜます。
- 3 全体がなじんだらココアパウダーを加えて、さらに混ぜます。
- 4 ラップに茶こしでココアパウダーをふりかけ、3をのせます。ココアパウダーをふりかけ、厚さ1cm程に成形し、ラップで包みます。
- 5 冷蔵庫で2時間程冷やし固め、25等分に切り、ココアパウダーをかけます。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
冷やす前の生地はやわらかいですが、冷蔵庫で冷やし固めることでしっかりと固まります。 絹ごし豆腐は裏ごしをするとさらになめらかな仕上がりになりますよ。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
かよ
2020.12.20
もちもち食感で美味しいです!!
豆腐が入っているのは言われなければ分かりません!!
余った豆腐は味噌汁に!材料の無駄なし!!
また作りたいです!
5人のユーザーが参考になった
fils0808
2021.6.19
お豆腐の味はなく、フツーにショコラでした‼️😆簡単なのでまた作りたいと思います🎵
2人のユーザーが参考になった
S
2021.3.27
使い道のない練乳消費にと思い作りました。写真は撮り忘れてしまいましたが、見た目は完全に生チョコそのものです。彼に食べてもらいましたが、この材料で作ったことに驚いていました!普通の生チョコより形は作りにくいですが、味は負けないくらい美味しいです!
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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