ゴロゴロ野菜の和風ポトフ レシピ・作り方

「ゴロゴロ野菜の和風ポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

離乳食1歳〜1歳半ごろ(完了期)から始められる、ゴロゴロ野菜のポトフはいかがでしょうか。野菜をじっくり煮て柔らかくし、野菜と豚ひき肉のうま味がたっぷりと染み出したスープに仕上がります。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1食分)

  • 豚ひき肉 10g
  • お湯 (湯通し用) 適量
  • じゃがいも 10g
  • にんじん 10g
  • 玉ねぎ 10g
  • ブロッコリー 10g
  • 200ml
  • しょうゆ 1滴

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. じゃがいも、にんじん、玉ねぎは1cm角に切ります。
  3. 2. ブロッコリーは一口大に切ります。
  4. 3. 豚ひき肉は茶こしにいれ、湯通しします。
  5. 4. 小鍋に水と、1を入れて中火で煮ます。沸騰したら蓋をして弱火で15分程煮ます。
  6. 5. 2、3、しょうゆを入れ、蓋をしてさらに弱火で5分程煮込みます。
  7. 6. 野菜が柔らかくなったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

1歳~1歳半ごろ(完了期)を目安にしています。 歯茎でかみつぶせる肉だんごくらいの固さを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 野菜を柔らかくするため、長い時間加熱するので多めの水で煮ています。ご使用の鍋によって水分の蒸発率が異なりますので、お子様に合わせて食べる量は調整してくださいね。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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