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エリンギと豚バラ肉の炒めもの　レシピ・作り方

「エリンギと豚バラ肉の炒めもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
500 円
4.18
(25)

炒めるだけの簡単レシピです。豚バラ肉の脂が全体に絡まってくせになる味わいです。調味料も少なくてできるので早くできます。お酒にも合うので、おつまみとしてもオススメですよ！ごはんにも合うので、是非作ってみてくださいね！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 エリンギは薄切りにして一口大に、豚肉、厚揚げ豆腐も一口大に切ります。
  2. 2 ボウルに、豚肉、しょうゆと片栗粉をいれてつけておきます。
  3. 3 フライパンを熱し、サラダ油をひき豚肉を中火で炒めます。
  4. 4 3に厚揚げ豆腐とエリンギを入れて中火で炒めます。
  5. 5 4に(A)をいれて中火で混ぜ合わせます。
  6. 6 5を器に盛り付け、刻みねぎを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉の脂が出るので、サラダ油は少なめで大丈夫です！肉の種類はお好みで変えてください。特に、脂身が多い肉の方が、味にコクがあり美味しいですよ！エリンギの代わりに、他のキノコで代用しても美味しいです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.18
25人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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