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みそダレでいただく焼き餃子　レシピ・作り方

「みそダレでいただく焼き餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.48
(19)

みそダレでいただく、白菜たっぷりの餃子レシピのご紹介です。酢醤油でいただくのが多い餃子ですが、みそダレでも美味しくいただけます。豆板醤を入れて、少しピリ辛にしているので、お酒にもよく合います。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜をみじん切りにします。
  2. 2 ボウルに豚ひき肉、(A)入れて少し粘りが出るまでこねたら、1を入れて全体に混ざるようにこねます。
  3. 3 餃子の皮で2を包み、水で端を留めます。
  4. 4 タレの材料を全て混ぜ合わせます。
  5. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて強火で薄く焼き色が付くまで2分焼きます。
  6. 6 水を入れて蓋をして3分弱火で焼いたら、中まで火が通ったら蓋を取り、焼き目が付くまで強火で2分焼き、火からおろします。
  7. 7 お皿に盛り、4を添えたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚ひき肉は、鶏ひき肉で代用してもさっぱりとし、美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48
19人の平均満足度
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リーナ
リーナ
2022.12.27
いつものお醤油と酢、 ラー油とは別に…味変で おいしい◎ 豆板醤とお味噌で 大人向きでした♪
5人のユーザーが参考になった
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ハウル
ハウル
2019.10.23
前にラーメンやで 味噌だれで食べて美味しかったのでまた食べたくなり作ってみました。豆板醤の辛さは苦手なのでコチュジャンで作りましたが 美味しかったです 醤油だれと両方あっても 楽しめますね。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
花子
花子
2019.3.28
みそダレで餃子をたべるのは初めてで新鮮でした！とても美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きみりんこ
きみりんこ
2022.10.4
みそダレだけレシピを参考に作りました。しそ餃子をみそダレで食べるお店の味を再現したくて、このレシピに出会いました。豆板醤がなかったのでコチュジャンで作りましたが、とても美味しかったです。
たべれぽの写真
yuma
yuma
2022.4.4
某中華ファミレス、王○の冷凍餃子を購入して、付属のタレ以外に何かないかと思い、味噌ダレを作りました。凄く美味しかったです！以来餃子はこの味噌ダレで食べています！お店でも味噌ダレ出せば良いのに！と思うほど合います😊
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？

    A
    お好みのひき肉を使用してお作りいただけます。

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