彩り具材の豆乳豚骨ラーメン　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
2. 2. 明太子は2cm幅に切ります。
3. 3. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、キッチンペーパーでまんべんなく広げたら、3を入れます。表面が乾いてきたら裏返し、火が通るまで焼き、火から下ろします。半分に折って細切りにします。
5. 5. 鍋に水を入れ中火で加熱し、沸騰したらインスタントラーメンを入れ、パッケージの表記時間通りゆでます。
6. 6. 弱火にして無調整豆乳、添付のスープを入れ加熱し、無調整豆乳が温まったら火から下ろします。
7. 7. 器に盛り付け、1、2、4をのせ、白いりごまをかけて完成です。