ご飯がすすむ 和風鶏マヨ レシピ・作り方
「ご飯がすすむ 和風鶏マヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ご飯がすすむ和風鶏マヨのご紹介です。鶏むね肉の旨味に、ミョウガと大葉の風味が効いたマヨネーズソースがよく合います。ご飯がすすみ、お酒にもぴったりの一品ですよ。お好みの薬味を入れると、アレンジが広がりますよ。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 大葉は、軸を切り落としおきます。
- 1. ミョウガと大葉は、みじん切りにします。
- 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。バットに移し、下味の材料を入れ、手でよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
- 3. 片栗粉を入れ、手でよく揉みこみます。
- 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、中に火が通るまで7分程、時々返しながら焼き、取り出して油を切ります。
- 5. ボウルに1、残りの薬味マヨソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 6. 4を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
- 7. 器に盛り付け、のりをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 鶏むね肉の大きさによって、焼き時間を調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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