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水菜と豚薄切り肉のホイル包み焼き レシピ・作り方
「水菜と豚薄切り肉のホイル包み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.07(31)
豚肉の旨味が染み込んだシャキシャキの水菜がとても美味しい、ホイル包み焼きです。お鍋で煮込んでももちろん美味しいのですが、一人ひとり自分のペースで食べられるように、一人前ずつホイル包みにしました。簡単ですのでぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1水菜はざく切りにします。
- 2人参は半月切りに、しめじは食べやすくばらします。
- 3豚薄切り肉は一口大に切ります。
- 4アルミホイルを2枚広げ、1、2、3を順に広げるように重ねながら、それぞれ軽く塩胡椒をします。
- 5酒をふりかけて、水菜を少し散らし、アルミホイルをふんわりと閉じます。
- 6180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
- 7その間に大根おろしと万能ネギの小口切りを用意します。
- 8焼きあがった6に7をかけ、ポン酢をかけたらできあがりです。
コツ・ポイント
調理時間にオーブンでの焼き時間は含みません。
焼きすぎると水菜がクタクタになってしまいますので、焼き加減を見ながら適度なところでオーブンから出してください。
きのこ類や野菜はお好みのものでアレンジしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.07
31人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
水菜のシャキシャキ食感とポン酢の爽やかな味わいが絶妙なヘルシー料理です。豚薄切り肉としめじの組み合わせが生み出す旨味と、たっぷりの野菜が一度に摂れるのが魅力。大根おろしを添えれば、さっぱりとした風味がさらに広がります。作り方も包んで焼くだけの簡単調理で、フライパンやトースターでも代用可能。白菜やえのきなど野菜のアレンジも自在で、後片付けも楽チンです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
