水菜と豚薄切り肉のホイル包み焼き レシピ・作り方

「水菜と豚薄切り肉のホイル包み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉の旨味が染み込んだシャキシャキの水菜がとても美味しい、ホイル包み焼きです。お鍋で煮込んでももちろん美味しいのですが、一人ひとり自分のペースで食べられるように、一人前ずつホイル包みにしました。簡単ですのでぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 水菜 1袋
  • にんじん 3cm
  • しめじ 1/2パック
  • 豚薄切り肉 100g
  • 塩こしょう 適量
  • 大さじ1
  • 大根 大根について 100g
  • 万能ねぎ 適量
  • ポン酢 適量

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. 水菜はざく切りにします。
  3. 2. 人参は半月切りに、しめじは食べやすくばらします。
  4. 3. 豚薄切り肉は一口大に切ります。
  5. 4. アルミホイルを2枚広げ、1、2、3を順に広げるように重ねながら、それぞれ軽く塩胡椒をします。
  6. 5. 酒をふりかけて、水菜を少し散らし、アルミホイルをふんわりと閉じます。
  7. 6. 180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
  8. 7. その間に大根おろしと万能ネギの小口切りを用意します。
  9. 8. 焼きあがった6に7をかけ、ポン酢をかけたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

調理時間にオーブンでの焼き時間は含みません。 焼きすぎると水菜がクタクタになってしまいますので、焼き加減を見ながら適度なところでオーブンから出してください。 きのこ類や野菜はお好みのものでアレンジしてください。

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