ねぎ塩鶏ハム レシピ・作り方

「ねぎ塩鶏ハム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ねぎ塩鶏ハムのご紹介です。あっさりとした鶏むね肉と、やみつきになるねぎ塩を組み合わせ、しっとりとした鶏ハムに仕上げました。お酒のおつまみやサラダのトッピングとしでぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:90分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は余分な皮を取り除いておきます。
  2. 1. ねぎ塩を作ります。長ねぎはみじん切りにしボウルに入れ、残りのねぎ塩の材料を加えて混ぜ合わせます。
  3. 2. 鶏むね肉は切り込みを入れ厚みを均一に切り開きます。
  4. 3. 両面に①を擦り込み、10分ほど置きます。
  5. 4. キッチンペーパーで水気を拭き取り、奥2cmを残して1を広げます。手前から巻き、ラップを二重に巻き、さらにアルミホイルで包みます。
  6. 5. 鍋にお湯を沸かし4を入れて弱火で火が通るまで30分程加熱して火を止め、そのまま10分程置きます。お湯から取り出して粗熱を取り、冷蔵庫で30分冷やします。
  7. 6. 食べやすい大きさに切り器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の分量はお好みで調整してください。 鶏むね肉は様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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