パイナップルとココナッツのパウンドケーキ レシピ・作り方

「パイナップルとココナッツのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ティータイムのお供に、パイナップルとココナッツのパウンドケーキはいかがでしょうか。ふんわりと優しいココナッツの香りと甘酸っぱいパイナップルがよく合い、コーヒーや紅茶にぴったりですよ。おやつや、女子会のデザートにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(20×7×5.5cmパウンド型))

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。パイナップル缶は汁気を切っておきます。
  2. 1. パイナップル缶は2等分に切ります。
  3. 2. ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れて、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます。
  4. 3. 溶き卵を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。
  5. 4. 粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. クッキングシートを敷いた型に流し込み、1をのせます。
  7. 6. 180℃のオーブンでふっくらと焼き色が付き火が通るまで40分ほど焼き、型から外して粗熱を取ります。
  8. 7. 器に盛り付け、ミントを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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