鶏もも肉の激辛フライドチキン レシピ・作り方

「鶏もも肉の激辛フライドチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、鶏もも肉の激辛フライドチキンはいかがでしょうか。ジューシーな鶏もも肉に、激辛のスパイスをたっぷり馴染ませカラッと揚げると、ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりですよ。是非お試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 300g
  • ①卵 1個
  • ①薄力粉 大さじ2
  • ①牛乳 大さじ2
  • ①塩こしょう 小さじ1
  • 薄力粉 50g
  • 一味唐辛子 小さじ2
  • オールスパイス 小さじ2
  • チリパウダー 小さじ2
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • 揚げ油 適量
  • パセリ 適量

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除いておきます。
  2. 1. 鶏もも肉は5cm程の大きさに切ります。
  3. 2. ボウルに①の材料を入れ混ぜ合わせ1を入れ、落としラップをし冷蔵庫で30分程漬け込みます。
  4. 3. 別のボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、2にまんべんなくまぶします。
  5. 4. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、3を中まで火が通りカラッとするまで揚げ、油切りをします。
  6. 5. 皿に盛り付け、パセリを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。 辛味が強いので、辛いものが苦手な方は、一味唐辛子の分量を調節してくお作り下さい。

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