ごま豆乳スープのレタスしゃぶしゃぶ レシピ・作り方

「ごま豆乳スープのレタスしゃぶしゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コクのあるごま豆乳スープでいただく、たっぷりのレタスがメインのレタスしゃぶしゃぶのご紹介です。豚バラ肉と一緒に、いくらでも食べられそうなおいしさですよ。仕上げにラー油をかけてお召し上がりくださいね。

調理時間:50分

費用目安:800円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鍋に水、昆布を入れて30分程置きます。
  2. 2. レタスは半分に切り、手で一口大にちぎります。
  3. 3. 長ねぎは斜め薄切りにします。絹ごし豆腐は2等分に切ります。えのきは石づきを切り落とし、ほぐします。
  4. 4. 1を中火で熱し、沸騰直前に昆布を取り出し、調製豆乳、(A)を入れて煮ます。
  5. 5. 3を入れて中火で熱し、豚バラ肉と2を入れ、肉に火が通ったら器に取ります。
  6. 6. ラー油をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 調製豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ
4.5

18件のレビュー

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