ごま豆乳スープのレタスしゃぶしゃぶ レシピ・作り方
「ごま豆乳スープのレタスしゃぶしゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コクのあるごま豆乳スープでいただく、たっぷりのレタスがメインのレタスしゃぶしゃぶのご紹介です。豚バラ肉と一緒に、いくらでも食べられそうなおいしさですよ。仕上げにラー油をかけてお召し上がりくださいね。
調理時間:50分
費用目安:800円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 鍋に水、昆布を入れて30分程置きます。
- 2. レタスは半分に切り、手で一口大にちぎります。
- 3. 長ねぎは斜め薄切りにします。絹ごし豆腐は2等分に切ります。えのきは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 4. 1を中火で熱し、沸騰直前に昆布を取り出し、調製豆乳、(A)を入れて煮ます。
- 5. 3を入れて中火で熱し、豚バラ肉と2を入れ、肉に火が通ったら器に取ります。
- 6. ラー油をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 調製豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
4.5
4.5
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