チーズがとろーり濃厚!サーモンとキノコのチーズクリーム焼き レシピ・作り方

「チーズがとろーり濃厚!サーモンとキノコのチーズクリーム焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリームとサーモン、さらにチーズをかけて濃厚な味わいがたまらない一品です!あつあつトロトロのチーズをたっぷりつけてお召し上がり下さい。寒い時期には特に食べたくなる味わいです。ワインにもぴったりの濃厚味です!

調理時間:25分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. しめじをほぐしておきます。
  2. 2. サーモンに塩こしょうをして、小麦粉をまぶします。
  3. 3. フライパンに、オリーブオイルと有塩バターを熱して、1と2を焼いていきます。
  4. 4. 3に、生クリームとコンソメを入れて、とろみがついたら火から下ろします。
  5. 5. 耐熱皿に4を入れて、上からチーズとパン粉をかけてトースターで3分焼きます。
  6. 6. 仕上げにバジルを振って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 生クリームの代わりに牛乳でも代用可能です。

たべれぽ

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