チーズがとろーり濃厚!サーモンとキノコのチーズクリーム焼き レシピ・作り方

「チーズがとろーり濃厚!サーモンとキノコのチーズクリーム焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリームとサーモン、さらにチーズをかけて濃厚な味わいがたまらない一品です!あつあつトロトロのチーズをたっぷりつけてお召し上がり下さい。寒い時期には特に食べたくなる味わいです。ワインにもぴったりの濃厚味です!

調理時間:25分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • サーモン (切り身) 1切れ
  • しめじ 1/2袋
  • 塩こしょう 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 有塩バター 10g
  • 小麦粉 適量
  • 生クリーム 50ml
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ピザ用チーズ 20g
  • パン粉 適量
  • ドライバジル 適量

作り方

  1. 1. しめじをほぐしておきます。
  2. 2. サーモンに塩こしょうをして、小麦粉をまぶします。
  3. 3. フライパンに、オリーブオイルと有塩バターを熱して、1と2を焼いていきます。
  4. 4. 3に、生クリームとコンソメを入れて、とろみがついたら火から下ろします。
  5. 5. 耐熱皿に4を入れて、上からチーズとパン粉をかけてトースターで3分焼きます。
  6. 6. 仕上げにバジルを振って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

生クリームを入れた後は、あまりグツグツしすぎず、弱火で加熱してください。お好みでペンネやマカロニなどを足すとボリュームアップします。あっさりとお召し上がり頂きたい方は、生クリームの代わりに牛乳でも代用可能です。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ