甘栗とくるみの粒あん春巻き レシピ・作り方

「甘栗とくるみの粒あん春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘栗とくるみの粒あん春巻きはいかがでしょうか。サクサクの春巻きの皮の食感が楽しく、甘栗とくるみが粒あんによく合います。食べやすい大きさなので、パクパク進んでしまいます。おやつやお茶受けにもおススメです。ぜひ、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(9個分)

  • 甘栗 50g
  • くるみ 30g
  • つぶあん 50g
  • 春巻きの皮 3枚
  • 水溶き薄力粉 大さじ1/2
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1. 春巻きの皮は3等分にします。
  2. 2. 甘栗は粗みじん切りにします。くるみは粗みじん切りにします。
  3. 3. ボウルに2と粒あんを混ぜ合わせます。
  4. 4. 1に3をのせ、三角形を作るように折りたたみます。巻き終わりに水溶き薄力粉をつけ、留めます。
  5. 5. フライパンに底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を4分程揚げます。全体がきつね色になったら、油を切ります。
  6. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 今回は粒あんを使用しましたが、お好みのあんこで代用いただけます。

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