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キャベツの豆乳生姜スープ レシピ・作り方
「キャベツの豆乳生姜スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.29(63)
生姜を効かせたほっこり温まる一品です。
甘みのあるキャベツに、風味豊かなエリンギの具だくさんな味噌汁は、食べ応えもあります。
豆乳の優しい味わいなので、朝ごはんなどにもオススメです。
ぜひ作ってみてください。
甘みのあるキャベツに、風味豊かなエリンギの具だくさんな味噌汁は、食べ応えもあります。
豆乳の優しい味わいなので、朝ごはんなどにもオススメです。
ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備生姜は皮をむいておきます。
- 1キャベツはざく切りにします。エリンギは石づきを切り落として短冊切りにします。生姜は千切りにします。
- 2鍋に調製豆乳と水を入れて中火にかけ、温まったら1を加えます。
- 3野菜がしんなりとしたら、顆粒和風だしとみそを溶き入れます。
- 4お椀によそって完成です。
コツ・ポイント
調製豆乳は無調整豆乳でも代用できます。
調製豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.29
63人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生姜がしっかり効いた豆乳スープは、身体を芯から温める優しい味わい。キャベツはたっぷり入れても煮込むと程よく柔らかくなり、エリンギのプリプリした食感がアクセントに。具材は白菜や人参、しめじなど好みの野菜でアレンジ可能で、豆腐を加えると満足感アップ。胡椒を加えると味が引き締まり、豆乳と味噌の相性も抜群です。朝食にもぴったりの体が喜ぶスープです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
