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塩辛で簡単やみつきペペロンチーノ レシピ・作り方
「塩辛で簡単やみつきペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩辛で簡単やみつきペペロンチーノのご紹介です。塩辛の旨みと塩気がキャベツやスパゲッティとの相性抜群です。にんにくをきかせているので食欲をそそる一品です。ブロッコリーやアスパラガスなどを加えてもいいですね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 キャベツを一口大にちぎります。ニンニクを包丁の腹で潰します。
- 2 鍋にお湯を入れて沸騰させ、塩とスパゲッティを加えてパッケージの表記に従い茹でます。茹で汁を50ml取り分け、水気を切っておきます。
- 3 フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルとニンニク、鷹の爪を加えて香りが出るまで炒めます。
- 4 3に塩辛とキャベツを加えて中火でさっと炒め、スパゲッティと茹で汁を加えてよく混ぜます。
- 5 お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
塩辛の旨味がパスタに絡んで、生臭さは全くないコク深い一皿に仕上がります。にんにくをたっぷり入れるのがポイントで、キャベツやトマト、ししとうなど好みの野菜を加えてアレンジも自在。茹で汁を少し多めに残すことでスープまで美味しく楽しめます。仕上げに粉チーズをふりかけたり、麺つゆやバター、黒こしょうをプラスしても◎。白ワインとの相性も抜群です。
ももんが
2021.4.6
おいしかったです。けど、塩辛入れるタイミングをほんとに暖める為程度の一番最後の最後に入れるくらいの方が塩辛っぽさが残ってよさそう。その辺は好みですかね～
8人のユーザーが参考になった
みー
2021.6.4
とても簡単で美味しかった！！塩辛の生臭さはないし、茹で汁少し多めにしてスープを残すとより美味しい
7人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2020.10.25
塩辛がいい出汁になりますね。
タコ入れたり、トマト入れたり、ししとう入れたり。余り物適当に追加しましたが美味しかったです。
7人のユーザーが参考になった
みぃるめーく
2021.4.27
手軽だけど味しっかりめで美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
ユーザー1f7298
2020.12.13
とっても簡単でした。トッピングに塩辛を追加！にんにくは多めが美味しいですね。
2人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2018.1.23
キャベツも塩辛もたっぷり入れてみました。 作る前はパスタと塩辛⁉って思ってましたが、生臭さは全然なくイカの旨味がスープによく出てとっても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
ゆん
2024.6.26
冷蔵庫で眠っていた塩辛の救済に。
汁ごと入れたので少し味が濃くなってしまいましたが、美味しいと絶賛でした！
1人のユーザーが参考になった
Vöglein
2024.4.14
甘くて柔らかな春キャベツに塩辛の旨味が効いたペペロンソースがよく合っていて美味しかったです！塩辛はパスタと同時に加えてイカが硬くなりすぎないようにしました。パスタの茹で汁も入れてます。
1人のユーザーが参考になった
まこ
2024.1.21
うまー！簡単！
塩辛は麺と和える時一緒に入れました！！麺つゆ少し入れて、ゆで汁も気持ち多めに入れました⭕️
麺300、塩辛は120くらいでちょうど良かったです！！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
たかたい
塩辛で生臭くなりませんか？
kurashiru
塩辛の風味があるペペロンチーノとなります。塩辛の旨みと塩気がとても美味しく感じられる一品となりますので、よろしければ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
yoheihosh
パスタをレンジ容器で茹でるのでゆで汁が出ないのですが、代わりにお湯に塩を混ぜて代用すればいいですか？
kurashiru
パスタを電子レンジで茹でた場合、茹で汁は加えなくても美味しく作れますよ。美味しく作れますように。
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