塩辛で簡単やみつきペペロンチーノ レシピ・作り方

「塩辛で簡単やみつきペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩辛で簡単やみつきペペロンチーノのご紹介です。塩辛の旨みと塩気がキャベツやスパゲッティとの相性抜群です。にんにくをきかせているので食欲をそそる一品です。ブロッコリーやアスパラガスなどを加えてもいいですね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ (1.6mm)100g
  • お湯1000ml
  • 10g
  • 塩辛 (いか)50g
  • キャベツ100g
  • ニンニク1片
  • 鷹の爪輪切り少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • 茹で汁50ml

作り方

  1. 1.
    キャベツを一口大にちぎります。ニンニクを包丁の腹で潰します。
  2. 2.
    鍋にお湯を入れて沸騰させ、塩とスパゲッティを加えてパッケージの表記に従い茹でます。茹で汁を50ml取り分け、水気を切っておきます。
  3. 3.
    フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルとニンニク、鷹の爪を加えて香りが出るまで炒めます。
  4. 4.
    3に塩辛とキャベツを加えて中火でさっと炒め、スパゲッティと茹で汁を加えてよく混ぜます。
  5. 5.
    お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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