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ちくわとこんにゃくのめんつゆ炒め　レシピ・作り方

「ちくわとこんにゃくのめんつゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.16
(581)

こんにゃくとちくわの炒め物のご紹介です。食べやすく一口大に切ったこんにゃくとちくわを、めんつゆで味付けをして仕上げました。調味料はめんつゆのみですので、とてもお手軽で簡単にお作りいただけますよ。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 こんにゃくは一口大に切ります。
  2. 2 ちくわは、乱切りにします。
  3. 3 フライパンを中火で熱しサラダ油をひき1、2を加えて炒めます。
  4. 4 こんにゃくの水分が飛びはじめパチパチと音を立ててきたらめんつゆを加えて中火で炒め合わせます。
  5. 5 水気が少なくなったら火から下ろし、器に盛り付けてかつお節、小ねぎを散らしできあがりです。

コツ・ポイント

こんにゃくは、アク抜き済みのものを使用しています。アク抜きをしていない場合は沸騰したお湯で2分ほどゆでてから調理してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.16
581人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シンプルな材料とめんつゆだけの味付けで、誰でも簡単に作れるヘルシーな一品です。こんにゃくとちくわを炒めるだけのシンプルな工程ですが、ごま油で香ばしく炒めたり、七味唐辛子や鷹の爪を加えてピリ辛にしたり、みりんを加えて甘みを出したりとアレンジ自在。お弁当のおかずにもぴったりで、常備菜としても重宝します。こんにゃくは薄めに切ると味がよく染み込みますよ。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

umako
umako
めんつゆが3倍濃縮の場合どの程度入れればいいのですか？
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、大さじ1/2を目安に加えることをおすすめします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ぽよみ
ぽよみ
めんつゆがありません。白だしで代用可能であれば分量を教えてくださいm(__)m
kurashiru
kurashiru
めんつゆの代わりに白だしを使用してもお作りいただけます。味が濃く仕上がるのを防ぐためにも、白だしは大さじ1/2を目安に少なめに加えることをおすすめいたします。白だしは製品によって風味や濃縮率が異なるため、パッケージの表記もご参照くださいね。
キューピー55
キューピー55
四倍濃縮ですと分量はいくらですか？
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、小さじ1を目安に加えることをおすすめします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。おいしく仕上がりますように。

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