しいたけと春菊のゆず胡椒炒め レシピ・作り方

「しいたけと春菊のゆず胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春菊としいたけのゆず胡椒炒めはいかがでしょうか。ゆず胡椒の辛味がピリッと効いた炒め物です。少ない材料で、あっという間に作ることが出来ますので、あともう一品というときにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 春菊 150g
  • しいたけ 4個
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①ゆず胡椒 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 春菊は根本を切り落として、3cm幅に切ります。
  2. 2. しいたけは軸を取り除いて、5mm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と2を入れて炒めます。春菊がしんなりしたら①を加えて、中火のまま炒めます。
  4. 4. 味がなじんだらお皿に盛り付け、七味唐辛子をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛味が苦手な場合は、ゆず胡椒と七味唐辛子の量を調整してください。

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