カブとマッシュルームのアーリオオーリオ風　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ブラウンマッシュルームは軸を切り落としておきます。カブは葉元を切り落としておきます。
2. 1. カブは皮付きのまま6等分のくし切りにします。
3. 2. ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
5. 4. 薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
6. 5. 中火で熱したフライパンに、オリーブオイルをひき、3、鷹の爪輪切りを入れて炒め、香りがたってきたら1を加えます。
7. 6. 中火のまま5分程炒め、カブがやわらかくなってきたら2、ハーブソルトを加え、2分程炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付けて完成です。