カブとマッシュルームのアーリオオーリオ風　レシピ・作り方

手順

• 準備ブラウンマッシュルームは軸を切り落としておきます。カブは葉元を切り落としておきます。
• 1カブは皮付きのまま6等分のくし切りにします。
• 2ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
• 3ニンニクはみじん切りにします。
• 4薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
• 5中火で熱したフライパンに、オリーブオイルをひき、3、鷹の爪輪切りを入れて炒め、香りがたってきたら1を加えます。
• 6中火のまま5分程炒め、カブがやわらかくなってきたら2、ハーブソルトを加え、2分程炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 7器に盛り付けて完成です。