カブとマッシュルームのアーリオオーリオ風 レシピ・作り方

「カブとマッシュルームのアーリオオーリオ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブとブラウンマッシュルームのアーリオオーリオ風のご紹介です。ほっくりとした食感のカブにブラウンマッシュルームの風味を合わせたとてもおいしい一品です。ハーブソルトの香りがアクセントになっています。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ブラウンマッシュルームは軸を切り落としておきます。カブは葉元を切り落としておきます。
  2. 1. カブは皮付きのまま6等分のくし切りにします。
  3. 2. ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
  4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4. 薄切りハーフベーコンは2cm幅に切ります。
  6. 5. 中火で熱したフライパンに、オリーブオイルをひき、3、鷹の爪輪切りを入れて炒め、香りがたってきたら1を加えます。
  7. 6. 中火のまま5分程炒め、カブがやわらかくなってきたら2、ハーブソルトを加え、2分程炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ブラウンマッシュルームはホワイトマッシュルームでも代用できます。薄切りハーフベーコンはウインナーでも代用できます。ハーブソルトの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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