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米粉のお好み焼き レシピ・作り方
「米粉のお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.57(86)
米粉のお好み焼きのご紹介です。もちもちっとした生地に、シャキッとしたキャベツと旨味たっぷりの豚バラ肉がマッチした、食べごたえのある一品です。すりおろした長芋を加えることでふんわりと仕上がりますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り)100g代用OK
- キャベツ100g
- 生地
- 米粉100g
- 長芋50g
- 卵 (Mサイズ)1個
- 水100ml
- 顆粒和風だし小さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- トッピング
- お好み焼きソース大さじ2
- マヨネーズ大さじ1
- 青のり小さじ1/4
- かつお節2g
手順
- 準備長芋は皮をむいておきます。
- 1キャベツは千切りにします。
- 2長芋はすりおろします。
- 3ボウルに2、残りの生地の材料を入れて、ダマがなくなるまで混ぜます。
- 41を加えて、全体がなじむようにさっくりと混ぜ合わせます。
- 5フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豚バラ肉を並べ、4を流し入れて焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で8分程焼きます。豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
- 6器に盛り付け、お好み焼きソースを塗り、残りのトッピングをかけて完成です。
コツ・ポイント
米 粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。
顆粒和風だしの量は、お好みで調整してお作りください。
今回は直径20cmのフライパンを使用しています。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
86人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
もちもちふわふわの新食感がクセになる米粉のお好み焼きです。長芋を加えることで、生地がさらにふんわり仕上がります。キャベツを千切りとみじん切りで混ぜ合わせると食感が良く、出汁の効いた優しい味わいが特徴。豚バラ、シーフード、チーズ、餅など具材のアレンジも自由自在。グルテンフリーで胃もたれの心配もなく、お子様からお年寄りまで大人気のレシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
