米粉のお好み焼き レシピ・作り方

「米粉のお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

米粉のお好み焼きのご紹介です。もちもちっとした生地に、シャキッとしたキャベツと旨味たっぷりの豚バラ肉がマッチした、食べごたえのある一品です。すりおろした長芋を加えることでふんわりと仕上がりますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. キャベツは千切りにします。
  3. 2. 長芋はすりおろします。
  4. 3. ボウルに2、残りの生地の材料を入れ、ダマがなくなるまで混ぜます。
  5. 4. 1を加え、全体がなじむようにさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を並べ4を入れて広げ、焼き色がつくまで焼いたら裏返し、蓋をして中に火が通るまで弱火で8分程焼き、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、お好み焼きソースをぬり、マヨネーズをかけ、青のり、かつお節を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。 顆粒和風だしの量は、お好みで調整してお作りください。 今回は直径20cmのフライパンを使用しています。

たべれぽ

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