春菊のナムル レシピ・作り方

「春菊のナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冬の旬菜を使った一品です。少量しか使わずに、余ってしまった時も分量を変えればお作り頂けます。お好みの野菜や調味料を足して頂いても、おいしくお召し上がり頂けますのでアレンジしてみて下さいね。是非一度お試し下さい。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 春菊 100g
  • 下茹で用
  • お湯 1000ml
  • 10g
  • 冷水 適量
  • ①ごま油 小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1. 鍋に湯を沸かし、塩を入れます。春菊を茎の方を入れて30秒、葉の方を入れて30秒茹でます。
  2. 2. 春菊を冷水につけて冷まし、水気を切ったら一口大に切ります。
  3. 3. ボウルに①を混ぜ合わせます。
  4. 4. 2に3を加えて和えたら、皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みでラー油や酢を足してみると味の変化をつけることが出来ます。 塩加減は、お好みで調整してください。

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