レモン香る キャベツとちくわのバター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1 キャベツは芯を切り落とし、一口大に切ります。
3. 2 レモンは薄切りに1枚切り出し、8等分に切ります。残りのレモンは果汁を絞り、茶こしで漉します。
4. 3 ちくわは1cm幅の輪切りにします。
5. 4 フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて、1、2の薄切りレモン、3を入れて、キャベツがしんなりするまで炒めます。
6. 5 中火のまま(A)、2のレモン果汁を入れて味を調え火から下ろします。お皿に盛りつけてパセリを散らしたら完成です。