レモン香る キャベツとちくわのバター炒め レシピ・作り方
「レモン香る キャベツとちくわのバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レモン香るキャベツとちくわのバター炒めのご紹介です。キャベツの大量消費ができ、お肉の代わりにちくわを使うことで節約にもなります。バターのコクにフレッシュレモンがアクセントの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
- 1. キャベツは芯を切り落とし、一口大に切ります。
- 2. レモンは薄切りに1枚切り出し、8等分に切ります。残りのレモンは果汁を絞り、茶こしで漉します。
- 3. ちくわは1cm幅の輪切りにします。
- 4. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて、1、2の薄切りレモン、3を入れて、キャベツがしんなりするまで炒めます。
- 5. 中火のまま(A)、2のレモン果汁を入れて味を調え火から下ろします。お皿に盛りつけてパセリを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 手順2で、絞り果汁は大さじ1程度で調理をしています。レモンはレモン果汁でも代用できます。
たべれぽ
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