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オクラとタイのなめろう　レシピ・作り方

「オクラとタイのなめろう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
500 円
レビュー
なし

オクラとタイのなめろうはいかがですか。ねばりのあるオクラと旨味のあるタイに、シャキシャキとした香りのよいミョウガと長ねぎが合わさり、とってもおいしいですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 オクラはヘタとガクを取り除き、塩をふり、板ずりします。
  2. 2 鍋にお湯が沸騰したら1を入れます。中火で2分程ゆで、お湯を切り、流水にさらします。
  3. 3 長ねぎ、ミョウガは粗みじん切りにします。
  4. 4 タイは5mm角に切ります。
  5. 5 水気を切った2を粗みじん切りにして、 4、3、みそを加え、包丁でたたきます。
  6. 6 全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

みその量は、お好みで調整してください。 今回はタイを使用していますが、マグロなどでも代用していただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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