厚揚げとほうれん草のカレー炒め レシピ・作り方

「厚揚げとほうれん草のカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げとほうれん草のカレー炒めのご紹介です。ほうれん草の甘味がピリッとスパイシーなカレー粉とよく合い、とてもおいしいですよ。お酒にもごはんにも合いますので、あともう一品ほしい時にぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ほうれん草は根元の先端を切り落としておきます。
  2. 1. お湯を沸かした鍋に塩、ほうれん草を入れ30秒程ゆで、流水で洗い水気を絞って5cm幅に切ります。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. 厚揚げは半分に切り、2cm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、3、鷹の爪輪切り、カレー粉を入れて5分程炒めます。
  6. 5. ニンニクの香りが立ったら1を入れて中火で炒め、ほうれん草に油が回ったら(A)を入れます。3分程炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

鷹の爪輪切りはなくてもおいしく召し上がることができます。カレー粉の量はお好みで調整してください。厚揚げは 油揚げでも代用いただけます。

たべれぽ

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