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鶏皮の甘辛おつまみ レシピ・作り方
「鶏皮の甘辛おつまみ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
100円
4.40(17)
鶏皮の甘辛おつまみはいかがでしょうか。鶏皮をカリッと焼き、甘辛いタレで絡めました。シンプルですが、後引くおいしさの一品です。鶏皮が余ったときなどにもおすすめですよ。お酒が進むおつまみなので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏皮は3cm角に切っておきます。
- 1フライパンに鶏皮を入れて、中火で熱し、脂が出てきたらその都度クッキングペーパーで拭きながら焼きます。
- 2焼き色が付き、カリッとしたら一度取り出します。
- 3余分な脂を拭き取った同じフライパンを中火で熱し、(A)を入れて煮立たせます。
- 4とろみが付いたら2を戻し入れて、中火で煮絡めます。
- 5全体に味が絡んだら火から下ろして器に盛り付けます。白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
一味唐辛子の量は、お好みで調整してください。また、お好みで七味唐辛子などでも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
17人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
