鶏皮の甘辛おつまみ レシピ・作り方
「鶏皮の甘辛おつまみ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏皮の甘辛おつまみはいかがでしょうか。鶏皮をカリッと焼き、甘辛いタレで絡めました。シンプルですが、後引くおいしさの一品です。鶏皮が余ったときなどにもおすすめですよ。お酒が進むおつまみなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 鶏皮は3cm角に切っておきます。
- 1. フライパンに鶏皮を入れて、中火で熱し、脂が出てきたらその都度クッキングペーパーで拭きながら焼きます。
- 2. 焼き色が付き、カリッとしたら一度取り出します。
- 3. 余分な脂を拭き取った同じフライパンを中火で熱し、(A)を入れて煮立たせます。
- 4. とろみが付いたら2を戻し入れて、中火で煮絡めます。
- 5. 全体に味が絡んだら火から下ろして器に盛り付けます。白いりごまを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 一味唐辛子の量は、お好みで調整してください。また、お好みで七味唐辛子などでも代用いただけます。
たべれぽ
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