青梗菜のオイスター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 生姜は皮をむいておきます。
2. 1 チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切り、葉と茎に分けます。
3. 2 長ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切りにします。
4. 3 フライパンにごま油、2を入れて弱火で炒めます。
5. 4 香りが立ったら1の茎を入れて中火で炒め、しんなりしたら1の葉を加えて炒めます。
6. 5 (A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6 器に盛り付けて完成です。