青梗菜のオイスター炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。
2. 1. チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切り、葉と茎に分けます。
3. 2. 長ねぎ、生姜、にんにくはみじん切りにします。
4. 3. フライパンにごま油と2を入れ、弱火で炒めます。
5. 4. 香りが立ったら1の茎を加えて中火で炒め、しんなりしたら1の葉を加えて中火でさっと炒めます。
6. 5. (A)を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。