ゆでレタスの梅おかか和え レシピ・作り方

「ゆでレタスの梅おかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆでレタスの梅おかか和えのご紹介です。軽くゆでたレタスに、ごま油が香る梅おかかがよく合います。レタスを軽くゆでることで、シャキシャキとした食感を残しつつ、かさを減らすことができるので、大量消費にもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 レタスは手で一口大にちぎります。
  2. 2 梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまでよくたたきます。
  3. 3 お湯を沸騰させた鍋に塩、1を入れ、30秒程ゆでます。水を張ったボウルに入れて粗熱を取り、水気を絞ります。
  4. 4 別のボウルに2、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5 3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
  6. 6 かつお節を入れ、混ぜ合わせます。
  7. 7 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

仕上がりが水っぽくならないように、レタスの水気を絞ってください。

たべれぽ

4.4
14件のレビュー
たべれぽの写真
コアラのMartin
コアラのMartin
2021.9.3
あっさりしていて美味しかった!
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2024.5.16
梅肉で作りました。 とっても簡単!さっぱりしていて 美味しかったです!!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ