ゆでレタスの梅おかか和え レシピ・作り方

「ゆでレタスの梅おかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆでレタスの梅おかか和えのご紹介です。軽くゆでたレタスに、ごま油が香る梅おかかがよく合います。レタスを軽くゆでることで、シャキシャキとした食感を残しつつ、かさを減らすことができるので、大量消費にもぴったりです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. レタスは手で一口大にちぎります。
  2. 2. 梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまでよくたたきます。
  3. 3. お湯を沸騰させた鍋に塩、1を入れ、30秒程ゆでます。水を張ったボウルに入れて粗熱を取り、水気を絞ります。
  4. 4. 別のボウルに2、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5. 3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
  6. 6. かつお節を入れ、混ぜ合わせます。
  7. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

仕上がりが水っぽくならないように、レタスの水気を絞ってください。

たべれぽ

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