ジンジャーレモンで キャベツの牛肉ロール　レシピ・作り方

手順

• 1キャベツは千切りにしてボウルに入れます。塩を加えて揉み、10分程置き、水気をよく絞ります。
• 2ラップを敷き、牛もも肉を少しずつ重ねて隙間なく並べ、片栗粉を薄くまぶします。
• 31をのせて巻き、ラップで形を整えます。
• 4中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、3の巻き終わりを下にして入れ、焼きます。
• 5牛もも肉に火が通ったら(A)を入れ、中火のまま全体にソースを煮絡め、火から下ろします。
• 6食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、5の残りのソースをかけ、イタリアンパセリを添えて出来上がりです。