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甘酸っぱい パイナップルパウンドケーキ レシピ・作り方
「甘酸っぱい パイナップルパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
500円
4.69(50)
パイナップルパウンドケーキのご紹介です。生のパイナップルを贅沢に使用した一品です。パイナップルのさわやかな酸味と生地の甘味が相性抜群ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1台分(20×7×5.5cmのパウンド型)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 調理の前に準備しましょう！
無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 0:081.パイナップルは1cm角に切ります。
- 0:152.鍋にパイナップルジャムの材料を入れて中火で加熱し、とろみがつくまで煮詰めたら火から下ろし、粗熱を取ります。
- 0:103.ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れて、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
- 0:164.溶き卵を3回に分けて入れて、都度よく混ぜ合わせます。
- 0:065.2を入れて軽く混ぜ合わせます。
- 0:106.薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 0:137.170℃のオーブンで10分焼きます。一度取り出してゴムベラで中央に切りこみを入れ、再び170℃で30分焼き、計40分焼きます。
- 0:058.竹串を刺して、生地が付いてこなければ焼き上がりです。型から外し、粗熱を取り完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
手順7で一度取り出す際は、庫内の温度が下がることを防ぐため、オーブンの扉を閉めてください。
栄養価（1台分(20×7×5.5cmのパウンド型)あたり）
- カロリー：
- 1774kcal
- 炭水化物：
- 223.8g
- 脂質：
- 89.7g
- 塩分量：
- 1g
- タンパク質：
- 22.7g
たべれぽ
レシピ満足度
4.69
50人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
パイナップルの甘酸っぱい香りが楽しめる、ふんわりジューシーなパウンドケーキです。生のパイナップルを砂糖で煮詰めてジャムにする工程が少し手間ですが、その分缶詰とは違うフルーティーな風味と食感が楽しめます。砂糖は50gほどに調整すると絶妙な甘さに。パイナップルの角切りがアクセントとなり、しっとりした生地との相性も抜群です。焼き立てはもちろん、2-3日目もしっとり美味しく楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
