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かぼちゃのきんぴら　レシピ・作り方

「かぼちゃのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.43
(36)

ホクホクしたかぼちゃの食感と甘みがとってもおいしい！優しい味わいのきんぴらです。みりんとはちみつを使い、コク深く上品な甘さに仕上げました。甘しょっぱい風味でお箸が止まらないおいしさは、かぼちゃが苦手な方にもオススメです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 かぼちゃは種取り薄切りにします。
  2. 2 フライパンにごま油熱し鷹の爪入れ、切ったかぼちゃを入れ火が通るまで炒めます。みりん、はちみつ、醤油の順に入れ水気がなくなるまで炒めたらお皿に盛りごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

鷹の爪を加えることで、ほんのり辛味が出て、味が引き締まります。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
36人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ごま油の香り高いかぼちゃのきんぴらは、カフェのデリ風のおしゃれな一品です。かぼちゃ本来の甘みと鷹の爪のピリ辛さが絶妙なバランス。作り方のポイントは、かぼちゃを薄くスライスしてレンジで下準備すると、形崩れせず、やわらかな食感に仕上がります。はちみつ醤油の甘じょっぱい味付けで、お弁当の作り置きにもぴったり。白ごまを振りかけると、より風味豊かに楽しめます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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