シャキシャキ!ツナオニオンサラダ レシピ・作り方

「シャキシャキ!ツナオニオンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

居酒屋さんの定番メニュー!玉ねぎをたっぷり使用したサラダです。卵黄がとろりとしたまろやかなツナオニオンサラダに仕上げました。お酒のおつまみにも、ご飯にも合う味付けにしました。たくさんのかつお節を乗せてお召し上がりください!
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 新玉ねぎ1/2個
  • ツナ缶1缶
  • ①麺つゆ(3倍濃縮)50ml
  • ①水120ml
  • ①ごま油大さじ1
  • 卵黄1個
  • かつお節適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎを薄切りにし、水に15分ほどさらして辛みを抜きます。
  2. 2.
    1の水気を切り、ツナ缶と①の調味料を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    2にかつお節と卵黄を乗せれば出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎは水にさらすことで、辛みが抜け、シャキシャキとした歯触りになります!麺つゆは今回は3倍濃縮で作りましたが、麺つゆ2倍濃縮の場合は麺つゆ100ml、水70ml程度で同じくらいの味の濃さになります。

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