玉こんにゃくとタコの金山寺味噌炒め レシピ・作り方
「玉こんにゃくとタコの金山寺味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
玉こんにゃくとタコの金山寺味噌炒めのご紹介です。ぷりぷりとした食感の玉こんにゃくとタコを金山寺味噌で炒め合わせました。つぶつぶとした食感で香りのいい金山寺味噌がとてもよく合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. タコは一口大に切ります。
- 2. 鍋にお湯を沸かし玉こんにゃくを入れ2分ほどゆでたらザルにあけ水気を切ります。
- 3. 鍋を中火で熱しごま油、鷹の爪輪切りを入れます。
- 4. 鷹の爪輪切りに油がまわったら1、2を入れ中火で炒めます。
- 5. 全体が温まったら(A)を入れ中火で炒め合わせます。
- 6. 水気が半量程度になったら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
玉こんにゃくは沸騰したお湯で2分ほどゆでることで、アク抜きをしています。アク抜き済みの玉こんにゃくをご使用の場合はゆでずにお作りいただけます。
たべれぽ
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