肉汁溢れる!和風おろしハンバーグ レシピ・作り方

「肉汁溢れる!和風おろしハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

肉汁溢れる!和風おろしハンバーグのご紹介です。玉ねぎの甘みやコクが詰まった「キャンベル濃縮缶 オニオンスープ」を肉だねに入れることで、旨みたっぷり、ふんわりジューシーに仕上がります。玉ねぎを刻んで炒める手間が無い、お手軽レシピです。濃厚な「キャンベル濃縮缶 オニオンスープ」は、さっぱりとした大根おろしにもよく合い、ハンバーグを焼いている間にレンジでソースを作ることができますよ。この機会にぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. ボウルに牛豚合びき肉、「キャンベル濃縮缶 オニオンスープ」の1/3量を入れ、粘り気が出るまでよくこねます。パン粉を入れ混ぜて2等分にし、それぞれ厚さ2cm程の小判形に成形します。
  3. 2. 中火に熱したフライパンにサラダ油、1を入れ加熱し、両面に焼き色がついたら料理酒を入れて蓋をします。5分程加熱し、中まで火が通ったら火から下ろします。
  4. 3. ハンバーグを焼いている間に、大きめの耐熱ボウルに水気を切った大根おろし、残りの「キャンベル濃縮缶 オニオンスープ 」を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱します。一度取り出して混ぜ合わせ、再度600Wの電子レンジで2分加熱します。
  5. 4. 器に2を盛り付け、大葉、3をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ・ハンバーグは厚さ2cm程になるように成形することで、火が通りやすくなります。

たべれぽ

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