お家でも作れる 餃子の皮の作り方 レシピ・作り方

「お家でも作れる 餃子の皮の作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家でも作れる、餃子の皮の作り方をご紹介します。少し手間はかかりますが、もちもちっとした餃子の皮の食感がくせになるおいしさですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(30枚分)

作り方

  1. 1. 耐熱ボウルに強力粉、薄力粉、塩、熱湯を入れて、菜箸で混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなってきたら、まとまるまで手でこねます。
  2. 2. 打ち粉をした台にのせ、なめらかになるまで3分程こねます。丸めてボウルに入れ、ラップをかけて1時間程置きます。
  3. 3. 打ち粉をした台にのせ、なめらかになるまでこね、3等分に切ります。
  4. 4. 台に打ち粉をして、直径2cm程の棒状にのばし、10等分ずつに切ります。
  5. 5. 台に打ち粉をして、切り口を手のひらで押してつぶし、麺棒で直径8cm程の円形に伸ばして完成です。

料理のコツ・ポイント

一度に全ての皮を伸ばしてしまうと、皮同士がくっついてしまうことがあるので、気をつけてください。

たべれぽ

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