青唐辛子とすだちのさっぱり冷麺　レシピ・作り方

コツ・ポイント

冷麺は、うどん、そば、そうめんなどに代えてもおいしくお作りいただけます。 青唐辛子の量はお好みで調整してください。 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。