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あやめカブの華やかサラダ　レシピ・作り方

「あやめカブの華やかサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

きれいな赤紫色のあやめカブと、同じく鮮やかな色合いのしば漬けを合わせて、華やかに仕上げたカルパッチョ仕立てのサラダのご紹介です。シンプルな調理法ですが、色合いがよくおもてなしや特別な日にもぴったりな一品です。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 あやめカブは葉を切り落としておきます。
  2. 1 しば漬けはみじん切りにします。
  3. 2 あやめカブは皮つきのまま1cm幅のくし切りにします。
  4. 3 ボウルに2、塩を入れて混ぜ、10分程置き、水気を絞ります。
  5. 4 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1を加えて混ぜます。
  6. 5 器に3を盛り付け、4をかけます。芽ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 あやめカブの代わりに、カブや大根などでもお作りいただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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