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あやめカブの華やかサラダ レシピ・作り方
「あやめカブの華やかサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
きれいな赤紫色のあやめカブと、同じく鮮やかな色合いのしば漬けを合わせて、華やかに仕上げたカルパッチョ仕立てのサラダのご紹介です。シンプルな調理法ですが、色合いがよくおもてなしや特別な日にもぴったりな一品です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備あやめカブは葉を切り落としておきます。
- 1しば漬けはみじん切りにします。
- 2あやめカブは皮つきのまま1cm幅のくし切りにします。
- 3ボウルに2、塩を入れて混ぜ、10分程置き、水気を絞ります。
- 4ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1を加えて混ぜます。
- 5器に3を盛り付け、4をかけます。芽ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
あやめカブの代わりに、カブや大根などでもお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。