あやめカブの華やかサラダ レシピ・作り方
「あやめカブの華やかサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きれいな赤紫色のあやめカブと、同じく鮮やかな色合いのしば漬けを合わせて、華やかに仕上げたカルパッチョ仕立てのサラダのご紹介です。シンプルな調理法ですが、色合いがよくおもてなしや特別な日にもぴったりな一品です。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. あやめカブは葉を切り落としておきます。
- 1. しば漬けはみじん切りにします。
- 2. あやめカブは皮つきのまま1cm幅のくし切りにします。
- 3. ボウルに2、塩を入れて混ぜ、10分程置き、水気を絞ります。
- 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1を加えて混ぜます。
- 5. 器に3を盛り付け、4をかけます。芽ねぎをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 あやめカブの代わりに、カブや大根などでもお作りいただけます。
たべれぽ
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