鶏むね肉の海苔チーズはさみ焼き レシピ・作り方
「鶏むね肉の海苔チーズはさみ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏むね肉の海苔チーズはさみ焼きのご紹介です。のりとスライスチーズを挟み、甘辛い照り焼き味に仕上げました。スライスチーズの塩気とのりの旨みが、淡白な鶏むね肉とよく合います。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 鶏むね肉 250g
- 塩 (下味用) 少々
- のり (10×20cm) 1枚
- スライスチーズ (とろけるタイプ) 1枚
- 調味料
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- サラダ油 大さじ1/2
- 大葉 5枚
作り方
- 準備. スライスチーズは半分に折りたたんでおきます。
- 1. 鶏むね肉は切り込みを入れて半分に開きます。ラップをかけ、麺棒で叩いて薄く伸ばし、塩を振ります。
- 2. のりとスライスチーズを乗せて挟みます。爪楊枝で数箇所を留め、両面に塩を振ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の皮目から焼きます。焼き色が付いたら裏返して焼きます。
- 4. 両面に焼き色が付き、中まで火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。調味料の材料を加え、中火で煮絡めます。
- 5. 全体に味が馴染んだら火から下ろし、2cm幅に切ります。
- 6. 大葉を敷いた器に盛り付けて、完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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