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鶏むね肉の海苔チーズはさみ焼き レシピ・作り方
「鶏むね肉の海苔チーズはさみ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏むね肉の海苔チーズはさみ焼きのご紹介です。のりとスライスチーズを挟み、甘辛い照り焼き味に仕上げました。スライスチーズの塩気とのりの旨みが、淡白な鶏むね肉とよく合います。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏むね肉 250g
- 塩 (下味用) 少々
- のり (10×20cm) 1枚
- スライスチーズ (とろけるタイプ) 1枚
- 調味料
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- サラダ油 大さじ1/2
- 大葉 5枚
手順
- 準備 スライスチーズは半分に折りたたんでおきます。
- 1 鶏むね肉は切り込みを入れて半分に開きます。ラップをかけ、麺棒で叩いて薄く伸ばし、塩を振ります。
- 2 のりとスライスチーズを乗せて挟みます。爪楊枝で数箇所を留め、両面に塩を振ります。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の皮目から焼きます。焼き色が付いたら裏返して焼きます。
- 4 両面に焼き色が付き、中まで火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。調味料の材料を加え、中火で煮絡めます。
- 5 全体に味が馴染んだら火から下ろし、2cm幅に切ります。
- 6 大葉を敷いた器に盛り付けて、完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザーdb9671
鶏モモでも代用できますか？
kurashiru
鶏むね肉の代わりに鶏もも肉を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
🌷
ノリがない場合、チーズだけだも大丈夫ですか？(´･_･`)
kurashiru
のりがない場合はとろけるタイプのスライスチーズだけでもお作りいただけますよ。ご用意しやすい材料でお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
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