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しっとり美味しい アールグレイシフォンケーキ　レシピ・作り方

「しっとり美味しい アールグレイシフォンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
500円
4.57(49)
ティータイムのお供に、アールグレイのシフォンケーキはいかがでしょうか。香りの良いアールグレイの風味が、甘い生地によく合い、コーヒーや紅茶によく合いますよ。女子会のデザートにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
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材料（1台分（17cmシフォンケーキ型））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    薄力粉はふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。

  • 0:17
    1.ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡が出るまで泡立てたら砂糖を加え、ツノが立つまで泡立てメレンゲを作ります。
  • 0:20
    2.別のボウルに卵黄を入れ、白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜ合わせたら、サラダ油と水を加え混ぜ合わせます。
  • 0:22
    3.薄力粉、紅茶の葉、1の半分を入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ、さらに残りの1を入れ混ぜ合わせます。
  • 0:10
    4.型に流し込み、170℃のオーブンで、ふっくらと焼き色がつくまで40分程焼き、逆さまにして冷まし、型から外し、完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

栄養価（1台分（17cmシフォンケーキ型）あたり）

カロリー：
1442kcal
炭水化物：
190.8g
脂質：
58.8g
塩分量：
1.1g
タンパク質：
41.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.57
49人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

メレンゲを立てて混ぜるだけの簡単さながら、ベーキングパウダー不要でも驚くほどふわっふわに仕上がります。アールグレイの上品な香りが生地全体に広がり、しっとりとした食感と絶妙なバランス。コーヒーや他の紅茶に変えてアレンジを楽しむこともでき、砂糖を控えめにしても美味しく作れます。初心者でも失敗せず作れる、人気のシフォンケーキレシピです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。