生姜で温まる豚汁 レシピ・作り方

「生姜で温まる豚汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

根菜類をたっぷり使用した、具沢山の豚汁です。 あつあつ豚汁に生姜を加えると、より体がぽかぽかに温まります。寒い日の一品におすすめですよ。 生姜の効いた豚汁も美味しいですので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. にんじんは皮をむいて、薄いいちょう切りにしまうs。
  2. 2. ごぼうは斜め薄切りにします。
  3. 3. さつまいもは薄いいちょう切りにします。
  4. 4. 生姜は皮付きのまま薄切りにします。
  5. 5. 豚こま切れ肉は一口大に切ります。
  6. 6. 鍋に水、1、2、3、塩を加えて、野菜に火が通るまで中火で加熱します。
  7. 7. 4、5を入れて中火のまま加熱し、豚こま切れ肉に火が通ったら、みそと顆粒和風だしを入れて味を調えます。
  8. 8. 火から下ろしてお椀によそい、小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 根菜類は火が通りにくいので、水から茹でます。手順6で塩を加えることで野菜自体に塩味が入り、旨味が引き出されます。

たべれぽ

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