生姜で温まる豚汁 レシピ・作り方

「生姜で温まる豚汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

根菜類をたっぷり使用した、具沢山の豚汁です。 あつあつ豚汁に生姜を加えると、より体がぽかぽかに温まります。寒い日の一品におすすめですよ。 生姜の効いた豚汁も美味しいですので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉100g
  • にんじん50g
  • ごぼう50g
  • さつまいも50g
  • 生姜1片
  • 400ml
  • 小さじ1/2
  • みそ大さじ1
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • 青ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    ごぼうとさつまいもはよく洗っておきます。
  2. 1.
    にんじんの皮を剥いて、2mm幅のいちょう切りにします。
  3. 2.
    ごぼうを斜め薄切りにします。
  4. 3.
    さつまいもを2mm幅のいちょう切りにします。
  5. 4.
    生姜は皮付きのまま、薄くスライスします。
  6. 5.
    豚こま切れ肉を一口大に切ります。
  7. 6.
    鍋に水、1~3を入れて塩を加えたら、野菜に火が通るまで中火で加熱します。
  8. 7.
    4と5を入れて、肉に火が通ったら、みそと顆粒和風だしを入れて味を調えます。お皿に盛り、青ねぎをふったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
根菜類は火が通りにくいので、水から茹でます。手順6で塩を加えることで野菜自体に塩味が入り、旨味が引き出されます。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundレンジで簡単 回鍋肉風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundレンジで簡単 回鍋肉風
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background水玉オムライス
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください