エビときのこのオイマヨ炒め レシピ・作り方

「エビときのこのオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビときのこのオイマヨ炒めのご紹介です。オイスターソースの旨みとマヨネーズのコクが相性のいい一品です。食感の良いエビときのこを入れることで満足感があります。きのこをたくさん食べたいときにもオススメです。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. エビは殻と背ワタを取り除いておきます。しめじ、えのき、エリンギは石づきを切り落としておきます。カシューナッツは砕いておきます。
  2. 1. しめじは手でほぐします。えのきは手でほぐし、5cm幅に切ります。エリンギは一口大に切ります。
  3. 2. フライパンにごま油を入れ中火で加熱し、エビを入れ色が変わるまで炒めます。
  4. 3. 中火のまま1を入れ、エリンギに火が通るまで炒めます。(A)を加え全体に味がなじむまで炒め、エビに火が通ったら火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け、カシューナッツをかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

オイスターソースの量はお好みで調節してください。しめじ、えのき、エリンギはお好みのきのこで代用してもおいしくいただけます。

たべれぽ

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