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エビときのこのオイマヨ炒め　レシピ・作り方

「エビときのこのオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.44(6)
エビときのこのオイマヨ炒めのご紹介です。オイスターソースの旨みとマヨネーズのコクが相性のいい一品です。食感の良いエビときのこを入れることで満足感があります。きのこをたくさん食べたいときにもオススメです。ぜひ、お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは殻と背ワタを取り除いておきます。しめじ、えのき、エリンギは石づきを切り落としておきます。カシューナッツは砕いておきます。
  • 1しめじは手でほぐします。えのきは手でほぐし、5cm幅に切ります。エリンギは一口大に切ります。
  • 2フライパンにごま油を入れ中火で加熱し、エビを入れ色が変わるまで炒めます。
  • 3中火のまま1を入れ、エリンギに火が通るまで炒めます。(A)を加え全体に味がなじむまで炒め、エビに火が通ったら火から下ろします。
  • 4器に盛り付け、カシューナッツをかけ完成です。

コツ・ポイント

オイスターソースの量はお好みで調節してください。しめじ、えのき、エリンギはお好みのきのこで代用してもおいしくいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.44
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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