まさかのちくわで!?エビチリ風 レシピ・作り方

「まさかのちくわで!?エビチリ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!節約レシピ! ちくわで出来る!簡単エビチリ♪ いつものエビチリよりヘルシーで、下味も素揚げもしなくて良いからとても簡単♪ ご飯のお供に抜群な味付けなので、冷めても美味しくお弁当などにも最適です。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ちくわ1袋
  • ねぎ1本
  • 生姜適量
  • ニンニクひとかけ
  • サラダ油大さじ3
  • ごま油小さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • 調味料
  • 150ml
  • 大さじ1
  • 小さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 中華スープの素小さじ2
  • ケチャップ大さじ5
  • 片栗粉大さじ1
  • 豆板醤小さじ1

作り方

  1. 1.
    にんにくとしょうがはみじん切り、ねぎは粗みじん、ちくわは半分に切り、1センチほどに切ります
  2. 2.
    調味料とねぎをあわせておきます
  3. 3.
    ちくわに片栗粉をまぶします
  4. 4.
    フライパンに油を中火で熱し、にんにくとしょうがを炒め、ちくわも炒めます
  5. 5.
    焼き色が付いたら調味料をよく混ぜてから入れてとろみがつくまで混ぜます
  6. 6.
    仕上げにごま油をかけて完成です

料理のコツ・ポイント

片栗粉が沈殿しやすいので、調味料を加えるときはよく混ぜてから入れてください。
ちくわや、ネギは均一に切る事で、食感のムラをなくします。
にんにくとしょうがを炒める際、油飛びしやすく焦げ付きやすいので、常にかき混ぜながら炒めて下さい。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツたっぷり つるつる食感が美味しいあさりの鍋
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background厚切り豚バラ肉のチーズデジカルビ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundブルーチーズとチキンのドリア
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください