まさかのちくわで!?エビチリ風 レシピ・作り方

「まさかのちくわで!?エビチリ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!節約レシピ! ちくわで出来る!簡単エビチリ♪ いつものエビチリよりヘルシーで、下味も素揚げもしなくて良いからとても簡単♪ ご飯のお供に抜群な味付けなので、冷めても美味しくお弁当などにも最適です。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ちくわ1袋
  • ねぎ1本
  • 生姜適量
  • ニンニクひとかけ
  • サラダ油大さじ3
  • ごま油小さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • 調味料
  • 150ml
  • 大さじ1
  • 小さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 中華スープの素小さじ2
  • ケチャップ大さじ5
  • 片栗粉大さじ1
  • 豆板醤小さじ1

作り方

  1. 1.
    にんにくとしょうがはみじん切り、ねぎは粗みじん、ちくわは半分に切り、1センチほどに切ります
  2. 2.
    調味料とねぎをあわせておきます
  3. 3.
    ちくわに片栗粉をまぶします
  4. 4.
    フライパンに油を中火で熱し、にんにくとしょうがを炒め、ちくわも炒めます
  5. 5.
    焼き色が付いたら調味料をよく混ぜてから入れてとろみがつくまで混ぜます
  6. 6.
    仕上げにごま油をかけて完成です

料理のコツ・ポイント

片栗粉が沈殿しやすいので、調味料を加えるときはよく混ぜてから入れてください。
ちくわや、ネギは均一に切る事で、食感のムラをなくします。
にんにくとしょうがを炒める際、油飛びしやすく焦げ付きやすいので、常にかき混ぜながら炒めて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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taeil
2018年04月09日

具沢山にしてごはんに乗せておいしい☺︎

たべれぽ
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E-Ri-Na
2017年12月02日

美味しいけど、味が濃いので卵を焼いた上に乗せて食べました☺
ご飯と合います♪

たべれぽ
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necoazarashi
2017年05月18日

簡単安価おいしい!でした♡

たべれぽ
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ほりたん
2017年03月08日

豆板醤が無かったので、香味ペーストを使用し、鷹の爪を入れてみました‎|•'-'•)و✧
火を通しすぎて少しあんがトロッとよりも固めに出来上がりましたが美味しいです😊💓

たべれぽ
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みりん
2017年01月31日

簡単に作れて美味しかったです!

たべれぽ
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Kumiko Qoo Ootake
2016年10月19日

作りましたぁ❤︎
冷凍の小さなむき海老も入れてみました❤︎
味付けが最高に美味しい‼️と彼も大感動してました☺︎♡

コメント

Aki.JSB
Aki.JSB
今回で2回目。安くて美味しく出来ました。
1年前
kurashiru
kurashiru
リピ、ありがとうございます。ぜひ定番にしてくださいね!
1年前
♡あい♡
♡あい♡
ガンバって作りました〜☆
大好評〜♫大好評〜♬大好〜評〜でした♬
ありがとうございます☆
10ヶ月前
みつ
みつ
初めてレトルトでは無くレシピを見ながらエビチリとして作って見ました😅上手くいくか自信なかったけど美味しく出来上がりました❣️又作りたいと思います👌
11ヶ月前
ドラちゃん
ドラちゃん
エビチリ風ではなく、エビチリとして、作りました。
合わせ調味料を作っておくので、とても簡単に出来ました。
美味しかったです🙆
1年前

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