アスパラガスとマッシュルームのレモンディルソテー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. アスパラガスは根元を切り落としておきます。 ブラウンマッシュルームは石づきを取り除いておきます。 ディルは茎から葉を外しておきます。
2. 1. アスパラガスは、根本から1/3の皮を剥いて斜め2cm幅に切ります。ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
3. 2. ディルは粗く刻みます。
4. 3. レモンは皮をすりおろし、実は絞ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を炒めます。
6. 5. 火が通ったら、2、3、(A)を入れて中火でさっと炒め、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。