油揚げと豆苗の炒め物 レシピ・作り方
「油揚げと豆苗の炒め物 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
油揚げと豆苗の炒め物のご紹介です。豆苗のシャキシャキとした食感と、出汁が染み込んだ油揚げがおいしい一品です。ごま油で強めの火加減で炒めることで香ばしさが楽しめます。ささっと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 油揚げは油抜きし、1.5cm幅に切っておきます。豆苗は根元を切り落として半分に切っておきます。
- 1. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、油揚げ、豆苗を加え、炒めます。
- 2. 全体に油がまわったら、(A)を加え、中火でさっと炒め合わせます。豆苗がしんなりしたら火から下ろします。
- 3. 器に盛り付け、かつお節をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
顆粒和風だし、塩の量は、お好みで調整してください。 豆苗はさっと炒めることで、食感を残してお召し上がりいただけます。
たべれぽ
4.2
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