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めかぶとみょうがのさっぱり冷奴　レシピ・作り方

「めかぶとみょうがのさっぱり冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
5 分
費用目安
100 円
4.38
(17)

めかぶとみょうがの冷奴のご紹介です。つるんとした絹ごし豆腐にポン酢を合わせためかぶが絡み、さっぱりといただける一品に仕上げました。みょうがのシャキシャキとした食感もたまらないおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ミョウガは薄い輪切りにします。
  2. 2 ボウルにめかぶ、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3 器に絹ごし豆腐を盛り付け、2をかけます。1、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

ポン酢の分量はお好みで調整してください。 めかぶはもずくで代用してもおいしくお召し上がりいただけますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
17人の平均満足度
たべれぽの写真
信美
信美
2021.7.24
みょうが、大葉、めかぶ。味付けめかぶなので味付け不要で、ツルツル美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あやちゃる
あやちゃる
2024.6.27
みょうががなかったので、ネギを入れました。ポン酢は多めに1.5倍したけど、ちょうどよかった〜今度はみょうがで作ってみたい！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ココア
ココア
2025.6.12
めかぶはないですが美味しく出来ました!!
たべれぽの写真
m
m
2021.8.6
茗荷使い切りたくて、1のまるまるのせました。ポン酢は西友の玉ねぎポン酢を使いました！
たべれぽの写真
ちこ
ちこ
2020.6.30
ミョウガがなかったのでめかぶだけでしたが美味しかったです！しらすなど乗っけても美味しいかも！！？
たべれぽの写真
sksn
sksn
2019.9.19
木綿豆腐ですが、、美味しかったです◎
もっと見る（6件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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