めかぶとみょうがのさっぱり冷奴 レシピ・作り方

「めかぶとみょうがのさっぱり冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

めかぶとみょうがの冷奴のご紹介です。つるんとした絹ごし豆腐にポン酢を合わせためかぶが絡み、さっぱりといただける一品に仕上げました。みょうがのシャキシャキとした食感もたまらないおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:5分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 絹ごし豆腐 150g
  • めかぶ (味付けなし) 30g
  • ①ポン酢 大さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ミョウガ 1/2個
  • 白いりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1. ミョウガは薄い輪切りにします。
  2. 2. ボウルにめかぶ、①を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3. 器に絹ごし豆腐を盛り付け、2をかけます。1、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ポン酢の分量はお好みで調整してください。 めかぶはもずくで代用してもおいしくお召し上がりいただけますよ。

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