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豆腐干とセロリの花椒中華和え レシピ・作り方
「豆腐干とセロリの花椒中華和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
豆腐干とセロリの花椒中華和えのご紹介です。豆腐干の旨味とセロリの食感が花椒の風味が効いた味つけとよく合います。前菜の一品としても、お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備豆腐干はパッケージの表記に従って解凍しておきます。 セロリは筋を取り除いておきます。
- 1セロリは薄い斜め切りします。
- 2お湯を沸騰させた鍋に豆腐干を入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ、流水で揉み洗いをして水気をよく絞ります。
- 3ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 41、2を入れ、全体に味がなじむまでよく和えます。
- 5器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
豆腐干はパッケージの表記に従ってご使用ください。
仕上がりが水っぽくならないように、豆腐干をゆでた後は水気をしっかりと絞ってください。
水気が出やすいので、食べる直 前に調味料と和えてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
