もちっとジューシー！「さけチー」巾着のトマト鍋　レシピ・作り方

手順

1. 準備 しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1 キャベツはざく切りにします。玉ねぎは2cm幅のくし切りにします。ブロッコリーは小房に切り分けます。しめじは手でほぐします。
3. 2 「雪印北海道100 さけるチーズ プレーン」は長さを半分に切ります。
4. 3 油揚げは半分に切ります。切り口を開いて2を入れ、爪楊枝で留めます。同様に7個作ります。
5. 4 土鍋にスープの材料を入れて混ぜます。中火で加熱し、煮立ったら1のキャベツ、玉ねぎ、しめじ、ウインナー、3を入れて蓋をし、中火で8分程加熱します。
6. 5 玉ねぎがやわらかくなり、しめじに火が通ったら残りの1を入れて再度蓋をし、ブロッコリーに火が通るまで弱火で2分程加熱します。仕上げにオリーブオイルを回しかけて完成です。