タピオカ入りほうじ茶チーズティー レシピ・作り方

「タピオカ入りほうじ茶チーズティー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりとチーズホイップをのせた、タピオカ入りほうじ茶ミルクティーのご紹介です。ほうじ茶の香り豊かな味わいに牛乳のまろやかさ、チーズの旨味が一体となったドリンクです。もちもちとしたタピオカの食感もとてもよく、ボリュームのあるドリンクです。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前(600mlのカップ))

  • ブラックタピオカ (乾燥) 20g
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • ほうじ茶 (茶葉) 3g
  • 50ml
  • 牛乳 300ml
  • チーズクリーム
  • 生クリーム 80ml
  • クリームチーズ 20g
  • 砂糖 大さじ1
  • トッピング
  • ほうじ茶 (パウダー) 適量

作り方

  1. 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし、ブラックタピオカを入れパッケージの表記通りにゆでてお湯を切り、流水で冷やします。
  3. 2. ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れなめらかになるまで泡立て器で混ぜ、生クリームを加えてとろりとするまで泡立てます。
  4. 3. 鍋にほうじ茶、水を入れ中火にかけてまわりがふつふつとしてきたら弱火にし、ほうじ茶の味が出るまで2分加熱します。
  5. 4. カップに3を漉し入れ、牛乳を入れて混ぜ合わせます。1、2を入れトッピング用のほうじ茶を散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ブラックタピオカは冷凍のものを、パッケージの表記通りに解凍したものでも、おいしくお作りいただけます。

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