ミュートを解除
ミント風味の しらぬひクラッシュゼリー レシピ・作り方
「ミント風味の しらぬひクラッシュゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
150分
費用目安
300円
レビュー
ほのかな酸味と甘みがおいしいしらぬひに、ミントの爽やかな香りを組み合わせて作るクラッシュゼリーです。いつものフルーツゼリーとはひと味違うおしゃれなデザートができますよ。手軽にできるのでぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ひらぬひは上下を切り落とし、皮を剥き薄皮の間に包丁を入れ実を削ぎます。
- 2ボウルに入れた水に粉ゼラチンをふり入れふやかします。
- 3鍋に水、グラニュー糖、ミントを入れ中火で沸騰させミントを取り出します。1を加え沸騰直前になったら火から下ろします。
- 42を入れて溶かし、バットに流し入れラップをして2時間程冷蔵庫で冷やし固めます。
- 5フォークで崩し、器に盛り付けミントを飾って完成です。
コツ・ポイント
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。
また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意 ください。
今回はしらぬひを加熱することで固まりやすくしています。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。