絹さやとにんじんのナムル　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 絹さやはヘタと筋を除きます。
2. 2. にんじんは皮をむき、千切りにします。
3. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩を加えて1を2分程度茹でたら取り出して水気を切り、粗熱を取ります。
4. 4. 3のお湯に2を加えて1分ほど茹で、ザルに上げます。
5. 5. 3を斜めに千切りにしたら、4とともにボウルに入れます。
6. 6. 5に(A)を加えて混ぜ合わせたら、器に盛り付けて白いりごまをふって完成です。