絹さやとにんじんのナムル レシピ・作り方
「絹さやとにんじんのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
絹さやとにんじんをさっと茹でてナムルにしました。色合いがきれいなので、メイン料理の付け合わせにすると華やかですし、しっかりとした味付けなのでアルコールのお供としても合いますよ。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 絹さやはヘタと筋を除きます。
- 2. にんじんは皮をむき、千切りにします。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、塩を加えて1を2分程度茹でたら取り出して水気を切り、粗熱を取ります。
- 4. 3のお湯に2を加えて1分ほど茹で、ザルに上げます。
- 5. 3を斜めに千切りにしたら、4とともにボウルに入れます。
- 6. 5に(A)を加えて混ぜ合わせたら、器に盛り付けて白いりごまをふって完成です。
料理のコツ・ポイント
絹さやはスライスしてから茹でると中身が出てしまうため、茹でてからスライスしています。お好みの方法でカット、加熱してください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。