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絹さやとにんじんのナムル　レシピ・作り方

「絹さやとにんじんのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.36
(106)

絹さやとにんじんをさっと茹でてナムルにしました。色合いがきれいなので、メイン料理の付け合わせにすると華やかですし、しっかりとした味付けなのでアルコールのお供としても合いますよ。ぜひ、お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 絹さやはヘタと筋を除きます。
  2. 2 にんじんは皮をむき、千切りにします。
  3. 3 鍋にお湯を沸かし、塩を加えて1を2分程度茹でたら取り出して水気を切り、粗熱を取ります。
  4. 4 3のお湯に2を加えて1分ほど茹で、ザルに上げます。
  5. 5 3を斜めに千切りにしたら、4とともにボウルに入れます。
  6. 6 5に(A)を加えて混ぜ合わせたら、器に盛り付けて白いりごまをふって完成です。

コツ・ポイント

絹さやはスライスしてから茹でると中身が出てしまうため、茹でてからスライスしています。お好みの方法でカット、加熱してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36
106人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

🍎
🍎
絹さやの代わりに何か代用できる野菜はありませんか？
kurashiru
kurashiru
風味や仕上がりは変わりますが、ピーマンや玉ねぎなど、お好みの野菜で代用しても美味しいですよ。 ぜひアレンジも楽しんでみてくださいね。美味しくできますように。

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