蒸し鶏とアボカドのわさびマヨ和え レシピ・作り方

「蒸し鶏とアボカドのわさびマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジを使って簡単に作れる蒸し鶏の和え物レシピのご紹介です。ピリッとしつつもしっかりコクのあるわさびマヨがたまらない一品です。お酒のおつまみにもピッタリです。短時間で作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 150g
  • 料理酒 大さじ1
  • アボカド 1/2個
  • ミニトマト 4個
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①わさび 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。アボカドは種を取り皮を剥いておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. アボカドは1cm角に切ります。ミニトマトは4等分に切ります。
  3. 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに入れ料理酒をかけます。ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで火が通るまで3分程度加熱します。
  5. 4. ボウルに①を入れてよく混ぜ、1、粗熱がとれた3を入れ全体に味がなじむように和えます。
  6. 5. 器に盛り付けたら、完成です。

料理のコツ・ポイント

電子レンジ加熱後の鶏むね肉に水気が多く残っている場合、水気をよく切ってから和えてください。 お好みでわさびの量を調節してください。

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