いちごのパンケーキサンド　レシピ・作り方

手順

• 準備いちごはヘタを切り落としておきます。
• 1ボウルに卵と牛乳を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
• 2ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
• 3中火で熱したフライパンに2の1/4量を流し入れます。
• 4弱火にして5分程焼きます。焼き色がつき表面がプツプツとしてきたら裏返します。
• 5弱火のまま3分程焼き、焼き色がついて火が通ったら火から下ろします。同様にもう3枚作ります。
• 6ボウルに生クリームを入れて泡立て器で泡立てます。泡立ってきたらグラニュー糖を加えてツノが立つまで泡立てます。
• 7ラップを敷き、粗熱が取れた5、6、いちご、6、5の順番にのせて包み、冷蔵庫で5分程なじませます。
• 8半分に切ってお皿に盛りつけて完成です。